Het is de 26e van april en dat betekent dat we morgen Koningsdag vieren in Nederland. Maar voor veel mensen is het echte feest Koningsnacht, met feesten in overvloed om samen te komen en te proosten op de verjaardag van de voormalige Prins Pils. Omdat Koningsnacht dit jaar op een woensdag valt, besloot ik een Nederlandse whisky uit te kiezen om de avond mee af te trappen: De Millstone Special #25!
Full disclosure: ik wou in eerste instantie fles van deze whisky kopen maar koos voor een sample omdat ik gemengde recensies heb gelezen over deze release. Op papier klinkt deze Millstone Special echt als iets voor mij. Ik hou van een goede port finish, vooral bij een geturfde dram. Al moet ik zeggen dat ik nog niet vaak witte port finishes heb uitgeprobeert. Maar de recensies deden me dus toch een beetje aarzelen om een volle fles te kopen, dus was ik blij te zien dat whiskysite.nl sampeltjes verkocht van deze dram. Zo kan ik op mijn gemak bekijken of het de moeite waard is om een hele fles op te pikken.
Proefnotities: Millstone Special #25 - Peated White Port
Stats:
ABV: 46% (92 proof)
Leeftijd: 4 jaar oud
Distilleerderij: Millstone
Eigendom van: Zuidam Distillers
Categorie: Nederlandse Single Malt Whisky
Chill-Filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Setting:
Voor degenen die zich afvragen of ik de whisky gekoppeld heb aan het eten op de foto: Dat heb ik gedaan! Maar pas nadat ik deze proefnotities had geschreven, omdat ik niet wilde dat de notities zouden worden beïnvloed door al die zoetigheid. Na het schrijven van de notities bleek de Tompouce echter een zeer interessante combinatie met de whisky! Als je toevallig een fles bezit, moet je die combinatie zeker eens proberen.
Ik schrijf deze proefnotities vanaf mijn nieuwe bank, die ik vanmorgen in elkaar heb gezet. Dat betekent dat ik lichamelijk behoorlijk uitgeput ben, maar geestelijk voel ik me fris (en heel blij met mijn nieuwe bank). Een goede gemoedstoestand om van een dram te genieten dus! Ik heb besloten de muziek vandaag achterwege te laten, want ik geniet momenteel volop van de stilte.
Neus:
In de neus is de turf meteen heel duidelijk, het is zelfs zo dominant dat ik nauwelijks invloed oppik van de port. Het is een plantaardige soort turf, met mos, varens en modderig water. Als je ooit je bal uit een sloot moest halen, een stap te ver nam en tot je knieën in het water zakte... dan weet je over welke geuren ik het heb. Er zit ook wat vanille in, en een vleugje rozijn. Wat waarschijnlijk het portvat is dat toch een beetje zijn gezicht laat zien. Al met al een neus die fans van turf zal bevallen.
Palet:
De smaak van deze dram is met recht uniek te noemen. Het brengt een reeks van pieken en dalen met zich mee die elkaar vrij snel achter elkaar opvolgen. Het begint licht en delicaat met een smaak die doet denken aan een droge witte wijn. Maar zodra de whisky het puntje van je tong verlaat komt de turf naar voren, met als resultaat gerookte makreel. Na de makreel komt wat witte peper, en die noot maakt plaats voor zoetstof (denk aan aspartaam). Al deze tonen volgen elkaar vrij snel op, en het zorgt voor een nogal onsamenhangend geheel van smaken. De whisky heeft een aangenaam romig mondgevoel en ik vond het heerlijk om de noot van gerookte makreel te vinden, maar het is zonde dat zo'n heerlijke noot wordt gevolgd door die van zoetstof.
Afdronk:
De afdronk van deze Millstone Special heeft net geen medium lengte. Door de mate van turf op de neus en in de smaak, had ik half verwacht dat hij langer zou blijven hangen. Maar dat gezegd hebbende, de aspartaam gaat in de afdronk wel over naar honing. Dat maakt die noot in ieder geval een stuk aangenamer. Er blijft echter een onaangename bitterheid op de zijkanten van de tong hangen, die me doet denken aan de nasmaak van winegum. Ik had als kind altijd een hekel aan de nasmaak van winegums, maar aangezien het een zeer populair snoepje is zullen anderen deze noot misschien wel heel aangenaam vinden!
Conclusie:
Ik kan me niet vinden in sommige van de negatieve reviews die ik over deze whisky gelezen heb. Voor een vier jaar oude whisky vind ik dit een zeer interessante dram en voor ongeveer 44 euro is hij nog betaalbaar ook. De combinatie van turf en witte port is leuk om te ontdekken en ik zie Zuidam graag experimenteren met dit soort releases. Dat gezegd hebbende denk ik niet dat ik zelf een fles zal kopen. Ik vond de portinvloed vrij beperkt en hoewel ik erg genoot van de neus, hadden zowel het gehemelte als de afdronk enkele tonen die me tegen stonden. Toch ben ik erg blij dat ik deze Millstone heb kunnen proberen en ik kijk ernaar uit om meer van hun specials te ontdekken!
Waardering:
75/100
Prijs/kwaliteit:
B
