Vanmorgen ben ik, in plaats van mijn gebruikelijke woensdagse wandeling met de honden, gaan wandelen met mijn verloofde. De honden worden allebei helaas wat ouder, en ze hebben wat meer rust (en kortere wandelingen) nodig. Mijn partner en ik (aan de andere kant) proberen weer in vorm te komen, dus een wandeling voor whiskywoensdag leek me een goed excuus om een beetje te bewegen en te proosten met een heerlijke dram. Daarvoor koos ik vandaag de Glenmorangie Nectar D'Or.
Ik koos de Nectar D'or voor vandaag omdat mijn partner een grote fan is van Sauternes-wijnen en ze graag wilde weten wat een ex-Sauternes vat met een whisky zou doen (een categorie dranken waar ze eerlijk gezegd veel minder dol op is). Ik heb deze whisky al een paar keer eerder gedronken en ik herinnerde me dat het een whisky was met een beetje van de zoetheid waar zij naar verlangt, maar met genoeg complexiteit om ook mijn palet uit te dagen. Het gebeurt niet vaak dat we een drankje vinden dat ons beiden bevalt, dus laten we eens kijken of deze voldoet!
Proefnotities: Glenmorangie Nectar D'or
Stats:
ABV: 46% (92 proof)
Leeftijd: NAS
Distilleerderij: Glenmorangie
Eigendom van: Louis Vuitton Moët Hennessy
Categorie: Highland Single Malt Scotch Whisky
Chill-Filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Nee
Setting:
We schonken onszelf een glas van deze Glenmorangie Nectar D'or in aan de Spiegelplas in Nederhorst den Berg. Voor deze recensie probeerde ik de dram echter 's avonds opnieuw met mijn notitieboekje in de aanslag. Terwijl ik genoot van het uitzicht op de ondergaande zon vanuit mijn kantoorraam besloot ik de muziek achterwege te laten en echt wat tijd alleen door te brengen met deze dram.
Neus:
In de neus word je verwelkomd door gekonfijte sinaasappelschil en honing. Er zit ook een licht moutige noot in, die vaag doet denken aan een mueslireep. Aan de neus kun je gemakkelijk merken dat je niet te maken hebt met een bourbon- of sherryrijping, maar witte wijn zou ik ook niet geraden hebben. Als ik dit blind zou hebben geproefd (of in dit geval "geroken"), zou ik gegokt hebben dat het een Port finish was. Maar ja, Sauternes is een dessertwijn, dus wellicht staat dat wat dichter bij port (qua smaak) dan de meeste witte wijnen.
Palet:
Het palet brengt meer uitgesproken smaken met zich mee dan de neus me deed verwachten. Het is een heerlijk mondvullende dram met een vol verwarmend effect. Honing, zoethout en kaneel komen allemaal mooi samen. Maar vooral marsepein met donkere chocolade staat in de spotlight. Er zijn ook wat lichte invloeden van gedroogd fruit, waarbij Sultana's het meest naar voren komen. Met zoveel verschillende tonen kun je gerust stellen dat deze dram over genoeg complexheid beschikt en ik moet zeggen dat ik de smaken ook goed in balans vind. Maar toch mist de dram iets voor mij, een beetje de x-factor als het ware.
Afdronk:
De afdronk is een standaard middellange afdronk, waarbij de donkere tonen (pure chocolade en een beetje tannine) vrij snel verdwijnen. De whisky evolueert niet echt in de afdronk en ik vind geen nieuwe smaken. Het is een zeer aangename, maar weinig opmerkelijke afdronk.
Conclusie:
Deze dram van Glenmorangie Nectar D'or laat me nogal onbeslist achter. Ik kan niet precies aangeven wat ik mis in deze dram, want de smaken die ik proef zijn allemaal erg aangenaam. Als ik me concentreer op wat ik proef, vind ik enkel heerlijke smaken die ook goed geïntregeerd zijn in de dram. En toch mist het dat speciale beetje magie. Het geeft me niet het gevoel van willen ontdekken, dat me telkens weer zou doen terugkomen voor een nieuwe dram.
Gedeeltelijk ben ik blij dat ik een kleine fles heb gekocht, want ik denk niet dat ik snel een volledige zou kopen. Maar ja... ik zou ook geen glas afslaan als iemand het me aanbood. Het is een goed gemaakte en lekkere dram en er is absoluut niets dat me niet bevalt. Ik heb alleen het gevoel dat hij op de een of andere manier beter had kunnen zijn, of in ieder geval iets specialer. Maar aan de andere kant, Jani was gek op deze dram. Dat betekent dat ik eindelijk een whisky heb gevonden die ik met haar kan delen, dus misschien moet er toch maar een grote fles gekocht worden... Voor ongeveer 65 euro in Nederland kan deze whisky beschouwd worden als "betaalbaar" in de huidige whiskymarkt. Betaalbaar maar echter nog steeds geen koopje.
Waardering:
80/100
Prijs/kwaliteit:
C+
