Gebotteld op 46% ABV, met een age statement van 10 jaar, niet koud-gefilterd en natuurlijke kleur. Dit zijn enkele van de statistieken waar de meeste whiskyliefhebbers naar op zoek zijn en hoewel het niet altijd een garantie is voor kwaliteit, zegt het wel iets over de integriteit van het merk. Het is duidelijk dat de distilleerderij je hun whisky in zijn ruwe vorm wil laten ervaren, zij het aangelengd met water tot een makkelijk drinkbaar alcoholpercentage. Dit alles geldt zeker voor deze Glencadam 10, een whisky die soms een beetje onder de radar vliegt.
Dat laatste hangt er wel vanaf aan wie je het vraagt, want fans van het youtube-kanaal Aqvavitae zullen deze dram al goed kennen. Het is tenslotte de originele "Hero Whisky" van Roy. Maar ook mensen als Ralfy, GWhisky en talloze competities zoals de World Whiskies Awards en IWSC zijn vol lof over deze whisky. Dit toont aan dat de kwaliteit en vooral de waarde van deze dram niet onopgemerkt is gebleven. Ik daarentegen heb dit drankje op de een of andere manier nog nooit geproefd. Ik heb in de loop der jaren veel Glencadams mogen proeven, waaronder enkele absolute juweeltjes van de SMWS. Maar nog nooit deze klassieke 10. Deze Whisky Wednesday gaat daar verandering in brengen.
Proefnotities: Glencadam 10
Stats:
ABV: 46% (92 Proof)
Leeftijd: 10 jaar oud
Vaten: Ex-Bourbonvaten
Distilleerderij: Glencadam
Categorie: Highland Single Malt Scotch Whisky
Gefilterd: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Setting:
Vandaag heb ik een bezoekje gebracht aan High Spirits in Heiloo waar ik een absoluut juweeltje van een whisky heb kunnen uitzoeken voor de najaarseditie van mijn Explorers Pack. Wat me in een goede stemming bracht om thuis nog een dram in te schenken voor Whisky Wednesday. Deze Glencadam 10 staat al veel te lang op mijn lijstje en dus besloot ik dat vandaag de dag zou zijn om deze klassieker uit te proberen. Met wat Blue Note Jazz op de achtergrond schonk ik de whisky in een perfect dram-glas en begon ik met schrijven.
Neus:
Glencadam noemt zichzelf "The Rather Delicate", een smaakprofiel dat volgens de distilleerderij voortkomt uit het feit dat hun loogpijpen omhoog lopen onder een hoek van 15 graden in plaats van naar beneden. Het feit dat ik hier op die uitspraak wijs, is omdat ik deze whisky op de neus helemaal niet delicaat zou noemen. De neus is weliswaar heel bloemig, fruitig en zoet, maar het komt op mij ook heel vol over. Ik ruik honing, hibiscus, appels, peren, vanille en dessertwijn.
Palet:
In de mond komt deze dram opnieuw erg vol op me over, wat me duidelijk laat zien dat "The Rather Delicate" me echt op het verkeerde been heeft gezet. Het is een van de dingen die me altijd heeft doen aarzelen om een grote fles van deze whisky te kopen. Het palet van deze dram zit echter boordevol smaken die me erg kunnen bekoren. Er zijn onder meer witte druiven, vanillevla, appels en een vleugje aardbeienlimonade in te ontdekken. Deze zoetere elementen worden mooi uitgebalanceerd door subtiele hints van tannines en zwarte peper.
Afdronk:
De afdronk heeft een gemiddelde lengte, maar de dram verliest hier veel van zijn complexiteit. Een infusie van citroen, munt en tannine blijft hangen en zorgt voor een aangename ervaring, zij het een beetje eendimensionaal. In de zin dat deze dram in de finish niet veel evolueert. Dit is dan ook het enige deel van de dram waar ik het eens ben met de titel "The Rather Delicate".
Conclusie:
Zoals je hebt gemerkt ben ik tijdens deze review wat dieper ingegaan op het feit dat ik deze dram helemaal niet zo delicaat vind. Ik begrijp wel hoe je dit delicaat zou kunnen noemen, maar persoonlijk associeer ik delicaat met minder uitgesproken smaken. De smaken die hier aanwezig zijn komen met volle kracht en behalve bij de afdronk vond ik dit een whisky vol pit. Ik begrijp goed waarom zoveel mensen deze whisky zo loven en voor het geld kun je hier zeker niet de fout mee ingaan. Voor ongeveer 43 euro heb je een integere single malt die alles goed doet. Of dit smaakprofiel bij jouw palet past is echter natuurlijk heel persoonlijk, maar ik waardeer het zeer voor wat het is.
Een dram beoordelen op zijn waarde is altijd erg belangrijk als een dram veel lof krijgt van de community. Vergeet nooit dat smaak heel persoonlijk is! De lof komt voort uit de waarde en integriteit van deze whisky, maar het zal zeker niet de beste whisky zijn die je ooit zult proberen. Persoonlijk had ik deze dram graag eerder geprobeert, want het is een uitstekende whisky voor de zomer met dat licht fruitige karakter. Ik zal deze whisky ongetwijfeld gauw aan mijn collectie gaan toevoegen!
Waardering:
84/100
Prijs/kwaliteit:
B+
