Dag 20 van de adventskalender is aangebroken. En de afgelopen weken - terwijl het aantal adventsdagen groeide - groeiden de leeftijdsaanduidingen op deze drams van de SMWS mee. Vanavond kunnen we genieten van een 19 jaar oude dram van Glentauchers. En als de whisky half zo goed is als zijn bijnaam, kan ik mijn hart ophalen. Terwijl ik overweeg welke noten ik in deze dram zal aantreffen, weet ik één ding zeker... ik heb zin in een glas boordevol fruit.
Proefnotities: Society Cask 63.95 "Vol met fruitige vruchten".
ABV: 50,5% (101 proof)
Leeftijd: 19 jaar oud.
Distilleerderij: Glentauchers
Gebotteld door: De Scotch Malt Whisky Society
Categorie: Single Malt Scotch Whisky
SMWS smaakprofiel: Zoet, fruitig en zacht
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Aah ja, rum rozijnen. Daar ben je weer mijn liefde. En deze keer kom je niet uit een px-vat. Zou het kunnen dat ik je weer in de mond zie? Men mag hopen. Oké, alle gekheid op een stokje. Ja, er zijn wat rum rozijnen in de neus van deze dram, maar er zit zoveel meer in dan dat. Er zijn ook pruimen, dadels en vijgen. De laatste bedekt met een dun laagje poedersuiker. Er zijn kleine mandarijntjes, gedrenkt in dikke siroop. En er zijn ook wat gummibeertjes. Een water brengt voor een limonade noot, zoals het glas dat op je wacht na een voetbalwedstrijd op een warme zomerdag. Waterparels druppelen langs de zijkant van het glas. Ja, dit is inderdaad een zeer aangename neus.
Palet:
Die zoete siroop waarin je fruitsalades uit blik vindt, komt in overvloed naar voren in de mond van deze dram. Het is dik en licht olieachtig, met een heerlijk vleugje honing. Er is wat lychee, en de mandarijnen van de neus verschijnen hier ook weer. De gummibeertjes veranderen in een hard snoepje. Maar het is niet alleen zoetigheid dat het gehemelte raakt, het bevat ook een mooie hoeveelheid kruiden. De pit komt van een beetje tannine, vermengd met een vleugje pittige kaneel. En dan krijg ik plotseling een noot van een ijslolly, een Raketje om precies te zijn. Het water zet de kruidigheid wat hoger, maar het brengt ook nog meer zoetigheid voort. Ik krijg ineens appelbeignets en met kristalsuiker overgoten zandkoekjes. Je kunt dit de hele dag voor me inschenken.
Afdronk:
In de afdronk blijft de ijslollytoets samen met een vleugje kaneel (zonder de kruidigheid). Met een relatief laag ABV - vergeleken met wat we tot nu toe hebben gezien - is het geen verrassing dat de afdronk bij lange na niet de langste van het stel is. Hij is gemiddeld lang, maar blijft op een mooie manier hangen. Tegen het einde beginnen er wat tannines te komen, waardoor hij iets minder aangenaam wordt. Maar ik zal er niet te veel punten afhalen, aangezien ik er ondanks die bittere noot nog steeds van geniet. In de afdronk lijkt het water niet ten goede te komen, het bracht niet veel extra lagen zoals op de neus en het gehemelte. In plaats daarvan werd het een beetje meer waterig en iets meer eikenhout. Een beetje jammer als je van zo'n geweldige neus en smaak komt.
Conclusie:
Prachtig, of durf ik te zeggen, glorieus zelfs. Er is een kleine teleurstelling in de afdronk, maar verder is dit een geweldige dram. Er zitten zoveel snoepjes uit de kindertijd in deze dram, die een mens kunnen doen terugdenken. Maar het is alsof hij is aangepast aan onze volwassen smaakpapillen en nooit de overdreven zoetheid wordt waar ik als kind van hield. Het is als een wandeling door Willy Wonka's fabriek, waar de Oompa Loompa's zijn vervangen door balletdansers. Dit is verfijnd en delicaat. Maar het bestaat nog steeds uit al het goede spul dat een man flashbacks kan geven naar de gelukkiger delen van zijn dagen van weleer. Kerstman, ik ben het hele jaar braaf geweest... stop alsjeblieft een fles Brimming with Fruity Booty in mijn kousen en ik zal niets meer willen!
Waardering:
91/100
Hoe wist ik dat dit een Glentauchers was? Kijk maar naar de code en vind het in mijn SMWS codes lijst!
