Vandaag worden we verrast met een botteling van de eerste distilleerderij die ooit een van hun vaten heeft laten vrijgeven door de Scotch Malt Whisky Society. Want achter deur nummer drie van de SMWS adventskalender verbergt zich society cask no. 1.257 "Lip-Smacking, Citric and Summery". Zomers is niet iets wat ik meestal associeer met Kerstmis, maar ja... onder de evenaar is het een zomervakantie. Dus misschien helpt deze dram me om de feestdagen vanuit hun standpunt te bekijken? Laten we het uitzoeken!
Proefnotities: Society Cask 1.257 "Lip-smakend, citroenachtig en zomers".
ABV: 63,1% (126,2 bewijs)
Leeftijd: 8 jaar oud
Distilleerderij: Glenfarclas
Gebotteld door: de Scotch Malt Whisky Society
Categorie: Single Malt Scotch Whisky
SMWS smaakprofiel: Zoet, fruitig en zacht
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Er is meteen veel fruit, een golf van appels wordt gevolgd door een stroom van mandarijnen. Er zit ook een gele druif in, die zich vermengt met kruidnagel. Alles bij elkaar schetst het een beeld in mijn gedachten van glühwein. Een variant op de gewone glühwein, waar ik persoonlijk niet zo'n fan van ben. Maar ondanks dat ik het in deze dram opneem, vind ik het hier wel naar mijn zin. Ik hoop wel dat het niet te veel naar glühwein smaakt...
Ik had het gevoel dat deze dram een paar druppels water nodig had, en nadat ik die had toegevoegd krijg ik ook de zomerse noot. Of liever gezegd, dingen die ik associeer met de zomer. Het wordt een combinatie van een koud glas witte wijn, met een schaaltje fruitsalade ernaast. Lichtere smaken die goed passen bij de zomerhitte.
Palet:
Oof, je kunt de hoge ABV hier echt zien. Maar afgezien van die alcoholische hitte is er niet veel kruid in, in plaats daarvan zijn het muurtjes van dikke weelderige honing. Er zit ook een vleugje hout in, wat doet denken aan zo'n speciale houten pollepel om honing op te gieten (en hoe ik me voorstel dat die smaakt als je de honing er rechtstreeks uit zuigt). Er zitten ook wat sinaasappels in, en het tongstrelende effect van de hoge ABV geeft me bijna het gevoel dat ik in plaats daarvan aan een sinaasappeldrankje zit te nippen.
Een paar druppels water maken het branden van de alcohol een stuk draaglijker. En vreemd genoeg onthult het veel pit die ik eerder helemaal niet kon oppikken. Er is meer dan behoorlijk wat zwarte peper toegevoegd door die druppels. Verder heeft het niet veel invloed op het gehemelte.
Afdronk:
Waar de sinaasappelsoda in het begin sterk aanwezig is in de afdronk, begint na een tijdje een lichte bitterheid op te treden. Hetzelfde soort bitterheid dat een glas Orangina heeft, waar deze afdronk me sterk aan doet denken. Er zijn ook enkele vrij uitgesproken tannines die op de zijkanten van de tong blijven liggen. Bijna een verdovend effect alsof je net een paar gaatjes hebt laten vullen bij de tandarts. Maar gelukkig blijft de sinaasappel lang genoeg hangen om ervoor te zorgen dat de hele ervaring aangenaam blijft, en lang nadat het verdovende effect wegebt zijn die citrustoetsen er nog steeds. Ik merk geen verschil in de afdronk na toevoeging van een paar druppels water.
Conclusie:
Ik begrijp waarom de SMWS deze dram Lip-Smacking, Citric and Summery heeft genoemd. Er zit genoeg sinaasappelsap in om je voor te stellen dat je ergens op een heet strand aan een Fanta-cocktail nipt en je lippen tuit als je het kleine parapluutje opzij trekt om je eerste slok te nemen. Ik moet u eerlijk zeggen dat ik zeer onder de indruk ben van het smaakprofiel dat deze botteling van slechts 8 jaar oud weet neer te zetten. Al moet ik er wel bij zeggen dat het geen smaakprofiel is dat ik zelf zo lekker vind. Van alle beschikbare frisdranken heb ik de Fanta's en Orangina's altijd het minst lekker gevonden. Dat maakt het moeilijk om deze dram te beoordelen.
Ik kan zien dat het een kwaliteitsproduct is, maar uiteindelijk laat ik me leiden door mijn persoonlijke mening. Maar ik geef het toch een behoorlijk aantal punten, want ook al past het misschien niet bij mijn smaak... ik ben toch erg onder de indruk van wat deze dram voor elkaar krijgt. En als je een grote fan bent van de meer citrische frisdranken, moet je deze zeker eens proberen!
Waardering:
85/100
Hoe wist ik dat dit een Glenfarclas was? Kijk maar naar de code en vind het in mijn SMWS fles codes lijst!
English (UK)
Nederlands