Cley - Secret Campbeltown

Wat een griezelig lekkere verzameling traktaties voor Halloween dit jaar! Maar ik hoor je denken, als dit de treat is... wat is dan de trick? De trick is dat er ooit een sample was van een fles die nog maar net was gereleased... en een foto van de Cley Secret Campbeltown in mijn glas ontbrak nog in mijn fotogalerij.

Helaas, dacht ik, ik zal mijn review moeten uitstellen tot ik een fles in handen heb... maar vrees niet. Het is tenslotte All Hallows Eve. En daarom denk ik dat ik voor deze ene keer wel weg kan komen met in plaats van een foto van deze Cley een griezelig goede foto van mijn Trick or Treat opstelling voor vanavond.

Deze Secret Campbeltown van Cley is inmiddels al lang geconsumeerd, maar mijn proefnotities zijn nog net zo vers als de dag van de samplebottlekill.....

Proefnotities: Cley - Secret Campbeltown Cask

ABV: 53% (106 proof)
Leeftijd: 4,5 jaar oud
Distilleerderij: Cley
Categorie: Nederlandse Single Malt Whisky
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja

Neus:

Een zoetheid die doet denken aan suikerspin, glazuur en wijnballen combineert met een vleugje tuingrond, klei en fruit. Qua fruit vind ik lychees, wilde perziken en blauwe druiven. Zeer complex en prachtig in balans. Een vleugje vanille rondt het geheel af.

Palet:

Hoewel er slechts een vleugje vanille in de neus zat, is dit het eerste wat me opvalt op het palet. Gevolgd door een milde peper. Ook hier is er veel fruit te vinden, kersen overheersen, maar ook bananen en nectarines zijn te onderscheiden. Poedersuiker, pure chocolade en een beetje stro maken het plaatje compleet.

Afdronk:

Deze whisky heeft een middellange afdronk en is aangenaam mild. Er zijn nauwelijks tannines te vinden en in plaats daarvan maakt rood fruit plaats voor appels en zelfs een vleugje peer. De afdronk doet me zelfs een beetje denken aan een lekkere droge wijn.

Conclusie:

Ik heb echt genoten van deze Cley Secret Campbeltown. De jonge leeftijd is nauwelijks merkbaar en de smaken zijn van begin tot eind prachtig in balans. Wat ik vooral leuk vond is hoe de smaakervaring transformeert van neus tot finish. Elke stap heeft zijn eigen verrassingen in petto en dat waardeer ik echt in een whisky. De combinatie van vat en Cley spirit blijkt een schot in de roos!

In tegenstelling tot de Islay vaten, zou ik het gebruik van een Campeltown vat hier niet hebben geraden. Er is zeker een beetje Campbeltown Funk te ontdekken in de neus (misschien deels omdat ik er specifiek naar op zoek was), maar ik vind dit niet meer terug op het palet en in de afdronk. Desondanks heeft het vat een prachtig effect gehad op de whisky. Dit is een juweeltje!

Waardering:

89

Deel de liefde (voor Whisky):
0 0 stemmen
Artikel Beoordeling
Abonneer
Laat het weten als er
gast

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Opmerkingen
Inline feedback
Bekijk alle reacties
Winkelwagen
Scroll naar boven