Cley Oloroso

 79,99

Verzending binnen 3-5 dagen.

Een absoluut prachtige Nederlandse whisky afkomstig van de Kleiweg in Rotterdam. Paul en Maria blijven me verrassen met hun uitstekende whisky's!

Beschikbaarheid: 6 op voorraad

Artikelnummer: cley-oloroso Categorie:
Deel de liefde (voor Whisky):
Proefnotities: Cley - Oloroso vat
Stats:

ABV: 54% (108 proof)

Leeftijd: 4,5 jaar oud

Distilleerderij: Cley

Vat: 3 jaar in een ex-Bourbon vat en 1,5 jaar in een ex-Oloroso Quarter Cask

Categorie: Nederlandse Single Malt Whisky

Chill-Filtered: Nee

Natuurlijke kleur: Ja

Neus:

Een echte sherry bom! Vol kersen, bramen, winegums en suikerspinnen. Met een vleugje cacao. Maar één geur die me in het bijzonder opvalt is die van oud gepolijst hout. Alsof je een stoffige lade van een oude houten kast opent en daarin een pot snoep vindt. Een heerlijke combinatie!

Palet:

Een zeer vol mondgevoel met een bijna stroperig karakter. Met een heerlijke bitterheid die me doet denken aan een goed gemaakte Italiaanse espresso. Er zijn daarnaast kersenbonbons, glühwein, sinaasappels, kruidnagel en nootmuskaat te ontdekken. Krachtige, uitgesproken en complexe smaken. Deze dram laat er geen gras over groeien en de invloed van de Oloroso Quarter Casks is duidelijk. Het brengt de toch al uitstekende Cley Single Malt naar nieuwe hoogten!

Afdronk:

De afdronk is lang, verfrissend en verwarmend. Eentje die je echt lang bijblijft. Letterlijk en figuurlijk gesproken. Kersensnoepjes, gedroogde aardbeien en eikenhoutschaafsel blijven nog een hele tijd merkbaar, maar het is het dram in zijn geheel die je niet snel zult vergeten.

Conclusie:

Bij het proeven van deze dram is het makkelijk te zien waarom Cley in korte tijd zo'n toegewijde en enthousiaste fanbase heeft weten te krijgen. Het is echter niet alleen zo dat de whisky uitstekend is, het is ook de passie en het enthousiasme van de eigenaren van de distilleerderij, Paul en Maria zelf. Je ziet (en proeft) de passie terug in hun producten. Na het proeven van deze dram is het beste nieuws dat ik je kan geven dat ze midden in de bouw van een nieuwe distilleerderij zitten. Dat betekent dat er binnenkort meer dan genoeg Cley zal zijn voor iedereen. Maar laten we in de tussentijd vooral ook genieten van deze uitstekende Cley Oloroso Cask uit hun huidige distilleerderij aan de Kleiweg in Rotterdam!

Vatsterkte

Nee

Chill-filtered

nee

Distilleerderij

Cley

Rijping

Ex-Oloroso vat

Natuurlijke kleur

ja

Regio

Nederland

Volume

50cl

Productcategorie

Whisky

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cley Oloroso” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Winkelwagen
Scroll naar boven