Nu ik beetje terug op schema ben met mijn whiskyrecensies, kon het nooit lang duren voordat twee van mijn grote whiskyliefdes weer de revue zouden passeren. De Scotch Malt Whisky Society en peated whisky van Islay! Vandaag kijken we naar de Menage a Mesquite, een distilleerderij 53 release (a.k.a. Caol Ila). Of eigenlijk zou ik Ménage à Mesquite moeten schrijven, maar voor het gemak laat ik de accenten achterwege en zoek ik ze in plaats daarvan op in mijn proefnotities.
Dit society vat 53.441 is een 12 jaar oude Caol Ila gerijpt in een first fill ex-Oloroso vat. Dit is meestal mijn favoriete soort sherryrijping vanwege de drogere (veel minder zoete dan een PX bijvoorbeeld) tonen. Deze recensie is gebaseerd op een sample dat ik kreeg in de 2023 Adventskalender. Ik kreeg een tweede set cadeau van een erg goede vriend, waardoor ik deze dram nog een keer kon proberen!
Proefnotities: SMWS 53.441 "Menage a Mesquite"
Stats:
Leeftijd: 12 jaar
ABV: 56,4% (112,8 proof)
Distilleerderij: Caol Ila
Bottelaar: Scotch Malt Whisky Society
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Verbrande melasse, nieuwe rubberen banden, verkoolde buikspek en de smeulende sintels van een turfvuur. Deze neus heeft alles wat je van een peated dram verlangt. Hij is een beetje vuil, brutaal, uitgesproken en vooral ook krachtig. Gerijpt leer, verse tabaksbladeren en een vleugje rood fruit uit de Oloroso vaten zijn enkele andere tonen die ik hier oppik. En dat is echt iets voor mij!
Palet:
Hoopjes as die rond een bos zoethout dwarrelen. Een royaal gepeperde boterham met rosbief. Stoofpot van shiitake paddenstoelen en wild zwijn op een koude winteravond. Dit zijn de beelden die in me opkomen terwijl ik van deze dram nip. En wanneer de gevonden toetsen als beelden naar boven komen, in plaats van als losse beschrijvingen... dan weet je dat je een goede dram in het glas hebt!
Afdronk:
De afdronk is lang en nogal asachtig. Maar dat is niet slecht voor een zwaar geturfde dram. Verkoold spekvet, een dampende kop zoethoutthee en verbrande vanillestokjes komen in me op als de smaken die minstens een half uur lang mooi blijven hangen.
Combinatie met eten:
De perfecte combinatie voor deze Menage a Mesquite is langzaam geroosterde borststuk, op de bbq gegrilde prei, of - voor de zoetekauwen - extra pure chocolade.
Conclusie:
Ik moet toegeven dat ik niet weet hoe Mesquite ruikt (of smaakt), maar als het ook maar enigszins lijkt op deze dram, moet ik er maar eens wat van te pakken zien te krijgen... Ik ben dol op de meeste releases van SMWS distilleerderij 53 en deze Oloroso gerijpte dram is daarop geen uitzondering. Het is een uitgesproken en krachtige dram (niet voor mensen met een zwak "turf"hart zullen we maar zeggen) maar voor de peatheads onder ons is het een schot in de roos!
