We zien over de hele wereld steeds meer distilleerderijen opduiken. Overal ter wereld wordt whisky gemaakt. Niet alleen dat, de whiskies winnen op grote schaal prijzen en de harten van whiskyliefhebbers. Nadat merken als Amrut, Paul John en Rampur de wereld kennis lieten maken met Indiase whisky's van uitstekende kwaliteit, kwam Indri. Na hun enorm populaire Indri Trini release, volgden ze deze op met de dram van de recensie van vandaag: Indri Dru.
Ik heb de Trini al verschililende keren mogen proeven als ik mijn huidige verzameling open flessen ook maar iets kleiner was geweest, dan had ik allang een flesje in huis gehaald. Dus toen Confessions of a Whisky Freak vroeg me of ik een sampeltje wilde van Indri's cask strength release Dru hoefde ik geen twee keer na te denken. Blij dat ik een sample in handen had voor maar eerste review over deze mooie Indiase distilleerderij.
Proefnotities - Indri Drú
ABV: 57,2% (114,4 proof)
Leeftijd: NAS
Distilleerderij: Indri
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Een explosie van tropische noten komt met volle kracht op je af. Mangochutney, geroosterde ananasschijven en met honing doordrenkte papaja combineren prachtig met donkere tonen van melasse, rijke cacao, mokka en kardemomzaadjes. Het contrast tussen die tropische en chocoladeachtige tonen werkt hier echt prachtig.
Palet:
In rum gedrenkte ananas geglaceerd met honing, geschroeid op hete kolen. Gekonfijte sinaasappelschil, mandarijnenschil en gestoofde pruimen (vergelijkbaar met de pruimen in Cock-a-Leekie soep). Geroosterde kaneel, jalapeños en een vleugje nootmuskaat geven deze dram ook een flinke portie pit. En tot slot, vanille ijs met caramelsaus om het geheel af te ronden.
Afdronk:
De afdronk is erg lang en laat de zoetere elementen van het palet prachtig doorschijnen. De in rum gedrenkte ananas, de gekonfijte sinaasappelschil en de karamelsiroop liggen allemaal voor het oprapen. Al beginnen de tannines het na een tijdje wel een beetje over te nemen, waardoor de mond nogal droog wordt en de zijkanten van de tong een beetje tintelling vertonen. Dit laatste met tonen van eikenhout die op een zeer aangename manier doorschemeren in deze afdronk.
Conclusie:
Net zoals ik op slag verliefd werd op de Trini, had deze Indri Dru niet lang nodig om me te overtuigen. Al moet ik er wel bij zeggen dat elke smaak in deze dram zowel intens als zeer expressief is. Deze dram komt met volle kracht op je af, en hoewel ik iemand ben die daar van houdt, weet ik ook dat deze whisky niet voor iedereen weggelegd zal zijn. Waar de Trini een echt allemansvriendje is, is dit een whisky voor mij en mijn mede-whiskygeeks!