Fragrant Drops Indiana Rye

Het is weer tijd voor een review met foto's van de geweldige Dominque Wijnands! Soms kijk ik meer uit naar het laten zien van deze geweldige foto's dan van de recensie zelf. Maar dat zou jammer zijn, want ik heb een hele speciale whisky voor jullie in petto! De Fragrant Drops Indiana Rye.

Fragrant Drops is een erg gave onafhankelijke bottelaar die je overal kunt herkennen aan hun unieke flesontwerp, dat eruitziet alsof het rechtstreeks uit een oude apotheek komt! Maar ze staan ook bekend om de uitstekende sterke dranken die ze tot nu toe hebben gebotteld. Of het nu whisky of rum is, ze lijken elke keer weer raak te schieten!

Deze Indiana Straight 95% Mash Rye Whiskey komt waarschijnlijk van MGP. Wat ik heb geleerd van mijn goede vriend Norbert Tebarts van Whisky4alldie alleen maar de mash bill hoefde te weten om me te vertellen waar deze whisky vandaan kwam. Met andere woorden, als je ooit meer wilt leren over Amerikaanse whisky, kijk dan op zijn website en neem deel aan een van zijn proeverijen!

Proefnotities - Fragrant Drops Indiana Rye

ABV: 57,1% (104,2 proof)
Leeftijd: 5 jaar
Distilleerderij: MGP
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja

Het eerste wat ik ruik? Augurken! Dat klinkt misschien niet als een smaak waar je normaal gesproken naar op zoek bent, maar hier werkt het verrassend goed. Er is ook wat vers gebakken roggebrood, wat knapperige groene appels, sinaasappels, een vleugje melasse en veel vanille. Maar eerlijk gezegd zijn het de augurken die de boventoon voeren!

De augurkennoot is terug en precies zoals ik had gehoopt. Hier in Nederland zien we geen chips met augurk in de schappen liggen, maar in mijn vaderland (België) is het niet weg te denken! En het is dezelfde augurktoon die ik hier aantref. Maar in combinatie met meer melasse, gezouten drop, kardemom, nootmuskaat, anijs en venkel. Met andere woorden, dit is een zeer complexe dram en ik hou van de smaken die hier aanwezig zijn!

De afdronk is iets langer dan medium lang. En waar de augurken zowel in de neus als in de mond de boventoon voerden, zijn ze hier nergens te bekennen. In plaats daarvan is het allemaal drop, maar dan wel van verschillende soorten. Wij Nederlanders houden van drop en ik kan hier minstens vijf verschillende soorten onderscheiden. Salmiak, Kokkindjes, Honingdrop, Zoute drop en Laurierdrop zijn allemaal in overvloed aanwezig!

Ik denk dat dit een zeer polariserende dram zal zijn. Ik hield er absoluut van vanwege de complexiteit en unieke noten. Maar als je een sterke afkeer hebt van augurken... dan zul je dit waarschijnlijk verschrikkelijk vinden. Het is misschien niet voor iedereen, maar het zal ongetwijfeld velen verrassen!

Deel de liefde (voor Whisky):
0 0 stemmen
Artikel Beoordeling
Abonneer
Laat het weten als er
gast

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Opmerkingen
Inline feedback
Bekijk alle reacties
Scroll naar boven