De eerste week van advent is voorbij gevlogen. En na zes dagen Schotse whisky is het tijd voor een reis naar een ander land. Achter deur nummer zeven gaat een Welshe whisky schuil, van de Penderyn distilleerderij. Omdat ik graag de hele wereld van de whisky verken, verwelkom ik dit uitstapje naar Wales met open armen. SMWS noemde deze dram The Magic Faraday Tree en er staat nog een 8 jaar oude leeftijd op. De relatief jonge drams waren de standaard in deze adventskalender tot nu toe, met de laatste zeven dagen: 1x een 10-jarige, 2x een 9-jarige, 3x een 8-jarige en eenmaal een 7-jarige. Hoewel ik helemaal geen leeftijdssnob ben, hoop ik wel dat de leeftijdsaanduidingen vanaf hier een beetje omhoog gaan, gezien de hoge kosten van deze adventskalender.
Proefnotities: Society Cask 128.16 "The Magic Faraday Tree"
ABV: 61.4% (122,8 proof)
Leeftijd: 8 jaar oud
Distilleerderij: Penderyn
Gebotteld door: De Scotch Malt Whisky Society
Categorie: Single Malt Welsh Whisky
SMWS smaakprofiel: Zoet, fruitig en zacht
Chill-filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Er is een onmiddellijke funk in de neus, die ik niet helemaal kan plaatsen. De beste manier om het te beschrijven is om het een boerengeur te noemen. Er zijn hints van hooi, vuil en zelfs wat mest. Het is bedekt met een ziekelijk zoete noot, zoals overrijpe geprakte bananen. Er zijn wat aftakelende vegetale tonen, zoals de rottende bladeren van de herfst van vorig jaar. Er komt een vleugje houtrook door, maar je moet goed zoeken om dat te vinden. Al met al is er genoeg te beleven, maar niets daarvan is erg aangenaam. Deze neus is niets voor mij. Het water maakt de banaan nog ziekelijker zoet, waardoor hij echt verandert in overrijpe bananenpuree die een eenjarige net heeft uitgebraakt.
Palet:
De eerder genoemde bananentoon gaat door in de mond, maar met een onaangename nieuwe laag. Het wordt bitter, als het donkere stukje banaan dat je weggooit. Er zit ook een ander soort bitterheid in deze dram, een die doet denken aan het bezinksel dat achterblijft na het drinken van een glas wijn. Maar er is ook meer zoetheid, met een beetje appel en bruine suiker die zich vermengen met die overrijpe banaan. De tonen vermengen zich, waardoor een mix van smaken ontstaat die ik niet echt kan waarderen. Hier verandert water een beetje van de bittere noten in een gemalen zwarte peper, wat een welkome afwisseling is. De banaannoot wordt weer overrijpe puree, vreemd genoeg vermengd met onrijpe banaan tegelijk.
Afdronk:
De afdronk is vrij kort en weinig indrukwekkend. De bitterheid vervaagt en blijft maar heel lichtjes hangen. En ook hier blijven wat bananen hangen. Maar het is allemaal erg ingetogen. Dat is maar goed ook, want ik blijf liever niet te lang hangen in de smaken van het gehemelte. Maar het betekent ook dat er geen andere laag in deze dram zit die hem kan redden. De afdronk is een beetje... saai. Water verhoogt de bitterheid een beetje, maar dat is ook alles.
Conclusie:
Het spijt me te moeten zeggen dat er niet veel van mijn gading was in de dram van vandaag. Ik heb geprobeerd de proefnotities van de SMWS zelf op te zoeken en hoewel ik het eens ben met de bananennotities, is dat ongeveer het enige waar ik het mee eens ben. Ik hou helemaal niet van bananensmaken in mijn whisky's, maar de rest van hun aantekeningen klinken heel appetijtelijk. Helaas kon ik ze niet vinden in mijn dram. Zelfs niet toen ik er specifiek naar zocht.
Ik wilde deze dram goed vinden, want ik waardeer de bijdrage van Penderyn aan de whiskywereld. Ze hebben een Portwood aanbod in hun standaard assortiment dat een solide dram is. Maar The Magic Faraday Tree vergeet ik liever zo snel mogelijk. Begrijp me niet verkeerd, de dram heeft genoeg dingen die sommige mensen als aangenaam kunnen ervaren. Whisky blijft heel persoonlijk en deze zit gewoon aan de andere kant van het spectrum van wat ik lekker vind als ik mezelf een dram inschenk.
Waardering:
55/100
Hoe wist ik dat dit een Penderyn was? Kijk maar naar de code en vind het in mijn SMWS codes lijst!
