September nadert met rasse schreden en daarmee ook verschillende whiskyfestivals die ik zal bezoeken. Terwijl ik uitkijk naar die evenementen herinnerde ik me dat ik jullie nog een paar recensies schuldig ben van het laatste festival dat ik bezocht heb: Whisky in Leiden.
Dus, om deze reeks proefnotities af te trappen, begin ik met de eerste dram die ik kreeg toen ik het festival binnenliep. Bij een van de eerste stands die ik passeerde, viel mijn oog meteen op de Three Ships. Ik hou er tenslotte van om whisky's uit nieuwe plaatsen te proberen, en ik had veel goede dingen over deze Zuid-Afrikaanse dram gehoord.
Ik zag mijn kans schoon en nam de dram op de proef, waarbij ik de volgende proefnotities maakte:
Proefnotities: Three Ships Single Malt - 12 jaar oud
Stats:
ABV: 46,3% (92,6 proof)
Leeftijd: 12 jaar oud
Distilleerderij: James Sedgwick Distillery
Eigendom van: Distell Group
Categorie: World Whisky (Zuid-Afrika) - Single Malt
Prijzen: SFWSC Zilver (2021)
Chill Gefilterd: Geen
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Dit 12 jaar oude aanbod van Three Ships heeft een zeer lichte neus. Het eerste wat ik oppik is sandelhout, maar er is ook wat fruitigheid. Vooral appel lijkt naar voren te komen. Er zijn ook lichte hints van eikenhout, maar slechts zwak en nooit overweldigend zoals eikenhout soms kan zijn.
Palet:
In de mond word ik onmiddellijk getroffen door veel peper, zwarte peper om precies te zijn. Het eikenhout is ook duidelijker aanwezig in de mond dan in de neus en er is veel rook en turf te vinden. Maar niet op een manier dat het de overhand neemt, zoals bij sommige bekende Islay-aanbiedingen. Wat dat betreft zit hij dichter bij een highland met turf.
Afdronk:
De peper blijft lang hangen in de afdronk. De combinatie van eikenhout en turfrook gaat langzaam over in verbrand hout. En tot mijn verrassing vind ik ook wat verkoold vlees. Het doet me denken aan lange nachten achter een houtskoolbarbecue, grillen voor een feestje. Geen finish die ik niet erg vind om te proeven, hoewel hij maar een middellange afdronk heeft.
Conclusie:
Dit was een zeer aangename dram om het festival mee te beginnen en met zijn smaakprofiel zit hij helemaal in mijn straatje. Dit gezegd zijnde, moet ik er wel aan toevoegen dat de whisky nooit echt complex of bijzonder gedurfd wordt. Dat is niet altijd een slechte zaak natuurlijk, maar als ik deze in de categorie van een lekkere nippende whisky zou plaatsen begint het prijskaartje wel een rol te spelen. Voor zo'n 50 euro vind ik toch dat er een betere prijs is. Maar ja, wereldwhisky's zijn vaak moeilijker verkrijgbaar en minder scherp geprijsd. En deze heeft een respectabele leeftijdsaanduiding en geweldige statistieken.
Al met al geen whisky die ik op de plank zou willen hebben, maar ook niet iets waar ik per se naar op zoek ga. Toch ben ik blij dat ik hem heb kunnen proberen, en als je een Zuid-Afrikaanse whisky wilt proberen, denk ik niet dat je teleurgesteld zult zijn in dit specifieke aanbod van Three Ships.
Waardering:
78/100
Prijs/kwaliteit:
C
Klik hier om meer te weten te komen over hoe ik mijn proefnotities maak en hoe ik de waardering en waarde bepaal.
