Aan iedereen die mijn blog regelmatig leest, sorry voor de tijd die is verstreken tussen deze en mijn laatste blog. Ik kijk er nog steeds naar uit om regelmatig artikelen vol proefnotities, interviews, enz. met jullie te delen met jullie allemaal. Maar de laatste tijd heb ik het erg druk. Met het overlijden van mijn vader, mijn nieuwe baan, mijn opleiding en mijn eigen bedrijf ben ik gewoonweg een beetje overspoeld. Er was gewoonweg geen tijd om te genieten van deze SMWS 18.59 release....
Ik heb deze mooie Inchgower ontvangen voor het helpen bij de SMWS stand tijdens The International Whisky Festival in Den Haag en vandaag heb ik eindelijk wat tijd om te genieten van deze dram. Dus, zonder verder oponthoud, laten we beginnen met de proefnotities!
Proefnotities SMWS 18.59 - Snuggle Up
Stats:
ABV: 57,9%
Leeftijd: 15 jaar
Distilleerderij: Inchgower
Gebotteld door: SMWS
Chill Filtered: Nee
Natuurlijke kleur: Ja
Neus:
Een heerlijke volle neus wacht op je in het glas, zwaar van stroop, karamel en gedroogd donker fruit. Ik ruik direct vers geplukte zwarte kersen, gedroogde pruimen en een vleugje abrikoos. Melasse en karamel doen me een plakkerig zoet mondgevoel vermoeden, maar een hint van tannines in de neus vertelt me dat het door die tegenhanger wel eens heel goed in balans zou kunnen zijn. Er zit ook wat nootachtigheid in, met voornamelijk walnoten en pecannoten.
Palet:
Een overvloed aan kersen! Het is een heerlijke combinatie van zwarte en marasquin kersen (toevallig mijn favoriete type fruit). Zoals de neus al deed vermoeden, is er veel zoetheid in de mond, met vooral veel tonen van (rinse)appelstroop. Maar het wordt inderdaad ook uitgebalanceerd door enkele tanninetonen die me doen denken aan zoethoutwortel, boomschors en eikenschaafsel. Naast de kersen is er ook veel gedroogd fruit, waarbij rozijnen, pruimen en dadels het meest in het oog springen.
Afdronk:
De afdronk is lang en dat plakkerig zoete mondgevoel helpt daar zeker bij. Het is bijna alsof je siroop puur drinkt. Iets wat voor sommigen misschien vreselijk klinkt, maar zoals ik al eerder zei is het mooi uitgebalanceerd en daardoor wordt het nooit overdreven zoet. Een deel van de nootachtige smaak keert hier terug, maar deze keer proef ik vooral amandelen. Met pure chocolade omhulde amandelen om precies te zijn. En er zijn ook wat gedroogde veenbessen toegevoegd aan de mix.
Conclusie:
Goed spul!!! Zonder enige twijfel. Ik vind het heerlijk hoe deze dram zijn zoetheid uitbalanceert en het fruit dat ik vind zijn het type dat ik altijd pak als ik ze in de supermarkt tegenkom. Een perfecte dram om lekker bij te snuggelen en te ontspannen. En dat is precies wat ik nu ga doen! Proost iedereen!
