Whisky Wednesday is er weer en vandaag heb ik deze 15 jaar oude Linkwood in mijn cameratas gestopt. Deze whisky is gebotteld door Gordon & Macphail voor hun Distillery Label serie. Ik heb gemerkt dat deze botteling door de jaren heen met verschillende ABV's in de schappen heeft gelegen. Ik kan niet precies zeggen in welk jaar deze is gebotteld (aangezien het een monster was en ik de fles niet bezit), maar het lijkt een van de recentere te zijn met 46% ABV.
Ik neem altijd graag monsters van Linkwood, omdat het een distilleerderij is die vaak goed bij mijn smaak past. Linkwood bottelt geen whisky's onder eigen label, maar er is genoeg verkrijgbaar via onafhankelijke bottelaars. Daarvan zijn de Flora & Fauna serie en Gordon & Macphail misschien wel de bekendste. Maar andere onafhankelijke bottelaars - zoals Hogshead en The Ultimate - hebben ook een aantal fantastische Linkwoods in de aanbieding. Laten we eens kijken hoe deze Linkwood 15 van Gordon & Macphail zich verhoudt tot de rest!
Proefnotities: Linkwood 15 - Gordon & Macphail
Stats:
ABV: 46% (92 proof)
Leeftijd: 15 jaar oud
Distilleerderij: Linkwood Distillery
Gebotteld door: Gordon & Macphail
Categorie: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Chill-Filtered: Niet vermeld.
Natuurlijke kleur: Niet vermeld.
Setting:
Ik heb gemerkt dat het een hele uitdaging kan worden om een mooi plaatje te schieten als elke woensdag een even grijze lucht als de vorige brengt. Laten we zeggen dat ik uitkijk naar de lente. Niettemin heb ik een behoorlijke wandeling gemaakt en deze Linkwood bleek ergens halverwege mijn wandeling een leuke traktatie te zijn. Thuisgekomen goot ik de rest netjes in mijn glas, en ging ik op weg om mijn recensie te schrijven met op de achtergrond wat live opnames van Kaleo.
Neus:
Groen gras, verse sappige appels, perenlolly's en gedroogde abrikozen. Weet je nog hoe ik mezelf voelde verlangen naar de lente? Nou, ik vind het terug in de neus van deze dram. Deze neus voelt aan als die eerste dag in de lente, wanneer je weer in je t-shirt naar buiten kunt. Er zijn ook duidelijke zoete elementen, waardoor de fruitiger delen van deze neus soms bijna als marmelade overkomen. En achterin vind ik zelfs wat aardbeienlimonade. Door wat water toe te voegen worden de zoetere elementen in deze neus versterkt, waardoor hij meer in de richting van honingdruppelende ananas gaat.
Palet:
Het eerste vleugje spiritus op de tong is vrij licht, en de grasachtige tonen van de neus duiken weer op. Maar als je het door de mond verspreidt maakt het snel plaats voor gekonfijte fruitsmaken. Gekonfijte sinaasappelschil, Haribo perziken en een lichte zoethouttoets zijn allemaal aanwezig. Maar er zijn ook kruiden, zoals witte peper, nootmuskaat en een vleugje kaneel. Er zitten ook wat tannines in, maar de zoetere tonen verbergen die goed, waardoor wat overblijft eigenlijk heel aangenaam is. Water dempt de tannines vrij efficiënt, maar neemt ook wat complexiteit weg. Het legt meer nadruk op de zoethoutinvloeden, en misschien ook op wat honing.
Afdronk:
De afdronk heeft een gemiddelde lengte met tonen van donkere chocolade, eikenhout, karamel en kersen. De karamelnoot doet me denken aan een Werther's Original, en het is een zeer gewaardeerde noot in deze afdronk, want samen met de kersennoot voorkomt het dat de afdronk te donker en intens wordt. De kersennoot is een zwarte kers, en aangezien dat verreweg mijn favoriete fruit is, scoort deze dram hier zeker punten. De pure chocoladetoon is heel evenwichtig, en het voelt niet alsof je in een reep bijt, maar eerder als een laagje pure chocolade op een bonbon van goede kwaliteit. Aangezien er ook een kersennoot in zit, is het niet moeilijk om je een kersenbonbon voor te stellen terwijl je van deze dram geniet. Water verkort de afdronk en dempt de smaken te veel naar mijn smaak. Het geeft wel een zekere boterachtige kwaliteit die gedurende de hele afdronk aanwezig blijft.
Conclusie:
Deze Linkwood 15 van Gordon & Macphail is nog een reden waarom ik zal blijven uitkijken naar bottelingen van de distilleerderij. Ik vind ze bijna altijd aangenaam en met meer dan genoeg kwaliteit en 'bang for your buck'. Als het gaat om "bang for your buck" dan schiet deze Gordon & Macphail botteling wel een beetje tekort, want de huidige prijs ligt rond de 80 euro per fles. Voor dat bedrag zijn er zeker betere opties. Betere Linkwoods zelfs. Toch heb ik genoten van de tijd die ik met dit monster heb doorgebracht, en ik ben er vrij zeker van dat u niet teleurgesteld zult zijn in de smaak.
Waardering:
86/100
Prijs/kwaliteit:
C-
Klik hier om meer te leren over hoe ik mijn proefnotities schrijf. En op welke manier ik mijn waardering en waarde bepaal.
