Fragrant Drops Blair Athol 2009

Vandaag review ik de Fragrant Drops Blair Athol 2009, gebotteld voor Whisky in Leiden 2025! Deze Blair Athol, volledig gerijpt in een Red Wine Barrique, heeft een hele speciale betekenis voor mij. Het Whisky in Leiden evenement was het allerlaatste van mijn tijd bij Salud Spirits, want vanaf vandaag werk ik voor de Druiventuin in Leiden! En dat is toevallig ook de gastheer van het festival. De Druiventuin (meer bekend in onze gemeenschap vanwege hun webshop Whiskysite.nl ) hebben me niet alleen een mooie nieuwe baan bezorgd (met een geweldig team om in te werken), ze geven me ook wat samples voor de blog, waardoor ik me meer kan focussen op recente releases en dus interessantere content kan bieden voor mijn volgers, aangezien ik meer flessen zal reviewen die (nog) overal verkrijgbaar zijn.

Ik zal ook wat links plaatsen naar het artikel in mijn blog naar de fles in de whiskysite webshop, maar hier zijn geen commissies aan gekoppeld en ik zal mijn proefnotities altijd onafhankelijk en eerlijk blijven geven. Aangezien ik sowieso niet aan ratings doe, maar me in plaats daarvan richt op nauwkeurige proefnotities, twijfel ik geen seconde aan mijn eigen objectiviteit en ik hoop dat jullie dat ook niet doen.

Als eerste review sinds ik terug ben (nadat mijn moeder een maand geleden is overleden, waardoor ik een tijdje offline ben geweest), leek het me passend om deze fles te reviewen, die zowel heerlijk is als een speciale betekenis heeft door de link met mijn nieuwe baan. Ik hoop dat jullie er net zo van genieten als ik!

Proefnotities: Geurige Druppels Blair Athol 2009

Stats:

Distilleerderij: Blair Athol
Leeftijd: 15 jaar
Vat: Rode Wijn Barrique
ABV: 58% (116 proof)
Natuurlijke kleur: Ja
Chill-filtered: Nee

Neus:

Rijp vers fruit en Turks Fruit. Deze dram geeft een "gezond" snoepgevoel, het soort waar je als kind misschien een hekel aan had, maar dat je naarmate je ouder werd enorm begon te waarderen. Kaneelbroodjes met poedersuiker en aardbeienglazuur ronden de neus mooi af.

Palet:

Kruidige chai thee gecombineerd met suikerspin en aardbeien milkshakes met een kers erbovenop. Het hoge ABV is goed merkbaar, maar voor de meer ervaren drinkers niet op een onaangename manier. Sterker nog, het helpt bij het uitdrukken van de vele fruitige smaken in deze dram. Het lijkt wel een hele rol fruitella, elke gekonfijte smaak is aanwezig. Van aardbeien tot frambozen en abrikozen. Een fruitsnoepjes bonanza!

Afdronk:

De afdronk is lang en in tegenstelling tot het zeer zoete palet, is er hier een zeer lichte en uiterst aangename bittere noot. Daardoor voelt de hele dram veel ronder aan. Het is de wijn die het mooist en aangenaamst doorschemert in de afdronk van deze dram. De smaken doen me denken aan een goede rode wijn (denk Barolo), gerijpt tot in de perfectie.

Combinatie met eten:

Combineer deze dram met wat extra pure chocolade, gekonfijte sinaasappelschillen of zelfs vleeswaren met Sriracha-saus voor een echt funky effect. Maar geloof me, met gekonfijte sinaasappelschil en pure chocolade haal je het absolute maximum uit deze dram!

Conclusie:

Een absoluut juweeltje van een dram. De jongens van Fragrant Drops zijn erin geslaagd om weer een stellaire whisky te bottelen en ik ben er trots op dat de naam van mijn nieuwe werkgever op de fles staat! En het beste van alles (en nee, dit is geen marketingtechniek haha) is dat hij een geweldige prijs heeft. Met ongeveer 95 euro voor een cask strength 15 jaar oude Blair Athol, zal deze fles snel uit de schappen verdwijnen.