Teeling - Wonders of Wood #2

 79,99

Verzending binnen 3-5 dagen.

Deze tweede editie van de Teeling Wonders of Wood serie is gerijpt in nieuw Portugees eikenhout. Een unieke draai aan de Pot Still stijl.

Beschikbaarheid: 5 op voorraad

Artikelnummer: teeling-wonders-of-wood-2 Categorie:
Deel de liefde (voor Whisky):
Proefnotities: Teeling - Wonders of Wood #2

ABV: 50% (100 proof)

Leeftijd: NAS

Distilleerderij: Teeling Whiskey Company

Vat: Nieuw Portugees Eiken

Categorie: Single Pot Still Irish Whiskey

Chill-Filtered: Nee

Natuurlijke kleur: Ja

 

Tonen van sandelhout en stomend hete cederplanken doen me denken aan een bezoek aan een sauna. Witte druiven, rozijnen en zwarte thee dragen bij aan het algemene gevoel dat dit een zeer verwarmende dram is. Perfect voor de winter. Peren en gekonfijte sinaasappelschil voegen nog wat fruit toe aan deze dram, maar het zijn de houttonen die uiteindelijk de boventoon voeren.

De invloed van virgin eikenhout is duidelijk te herkennen, want in dat opzicht doet hij vaag denken aan een bourbon. Deze whisky zit vol smaken van vanille, karamel en stroop. Maar er zijn ook wat tonen die niet helemaal bij bourbon passen, wat ik persoonlijk zou toeschrijven aan de pot still invloeden. Er is wat warme pap met rozijnen, wat kaneel en er zijn zandkoekjes. Een pittig palet, maar ook zeer aangenaam en verwarmend.

De afdronk heeft een gemiddelde lengte en legt nog meer nadruk op de zwarte theetoon die ik in de neus van deze dram aantrof. De stroop blijft ook lang hangen en de tannine-invloeden gaan over in een zoethouttoets. Er verschijnt ook een vleugje appel, maar dat is maar heel licht. Deze dram laat de mond wel een beetje droog achter.

Een goed doel steunen door whisky te drinken? Ik doe mee! Maar zonder dollen, deze Teeling Wonders of Wood #2 is gewoon een heerlijke dram die ik hoe dan ook aan mijn collectie had toegevoegd. Het nieuw Portugese eikenhout heeft een diepgaand effect op deze typisch Ierse whisky, waardoor er een duidelijk contrast is met de bekende pot still stijl. Of dit een positief contrast is hangt natuurlijk af van wie je het vraagt, maar ik schenk mezelf snel nog een dram van dit juweeltje in!

Vatsterkte

Nee

Chill-filtered

nee

Distilleerderij

Teeling

Rijping

Nieuw Portugees Eiken

Natuurlijke kleur

ja

Regio

Ierland

Volume

70cl

Productcategorie

Whisky

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Teeling – Wonders of Wood #2” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Winkelwagen
Scroll naar boven