Daviess County - Cabernet Sauvignon

 59,99

Verzending binnen 3-5 dagen.

Deze Amerikaanse whiskey uit Daviess County is een bourbon met een afwerking in een Cabernet Sauvignon vat. Een combinatie van typische bourbon smaken met wat fruitige elementen.

Beschikbaarheid: 3 op voorraad

Artikelnummer: daviess-county-cabernet-sauvignon Categorie:
Deel de liefde (voor Whisky):
Proefnotities: Daviess County - Cabernet Sauvignon vat

ABV: 48% (96 proof)

Leeftijd: NAS

Distilleerderij: Lux Rij Distilleerders

Gebottelde deur: Daviess County

BTW: Afgewerkt in Cabernet Sauvignon vaten

Categorie: Finished Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Chill-Filtered: Nee

Natuurlijke kleur: Ja

In de neus doet deze whisky meteen denken aan bourbon. Hoe hard ik ook probeer de wijninvloed te vinden, ik kan niet zeggen dat ik die oppik. Dat gezegd hebbende, ruikt dit wel als een uitstekende bourbon! Er is veel vanille, karamel en stroop. Daarnaast ruik ik ook Maraschino-kersen en tonen van chocolade en mokkabonen. Een volle en complexe neus dus!

In de mond begin ik de wijninvloed op te pikken, met enkele duidelijke tonen van druivensap en zelfs wat glühwein. Dit gaat gepaard met tonen van eikenhout, vanille, karamel en stroop. Met ook wat gebrande suiker en zoethoutwortel in de mix. Deze whisky is ook vrij tanninerijk, waardoor het drinken ervan een vrij droog mondgevoel geeft.

De afdronk is lang en de tannines die ik in de mond aantrof komen hier nog harder binnen. Deze tannine-invloeden gaan echter gepaard met een heerlijke rinse appelstroopnoot, wat de algehele ervaring erg aangenaam maakt. Ik vind ook wat gedroogd fruit, zoals dadels, rozijnen en pruimen. Helemaal aan het einde krijg ik wat pure chocolade kersenbonbons.

Ik hou van een goede bourbon, en hoewel dit technisch gezien geen bourbon genoemd mag worden... is het een verdomd goede bourbon. De Cabernet Sauvignon finish heeft een zeer minimaal effect op de whisky en is alleen echt merkbaar op het palet. Maar wat het toevoegt, voegt op een aangename manier toe aan de complexiteit van deze whisky. Deze dram is echter nog steeds erg Amerikaans, een beetje luidruchtig en duidelijk aanwezig. Maar dat bedoel ik helemaal niet slecht, grote smaken gaan tenslotte goed samen met grote smaken en dit zou een perfecte pairing zijn met een mooie steak!

Vatsterkte

Nee

Chill-filtered

nee

Distilleerderij

Lux Row Distillers

Gebotteld door

Daviess County

Rijping

Cabernet Sauvignon vatafwerking

Natuurlijke kleur

ja

Regio

Verenigde Staten

Volume

70cl

Productcategorie

Whisky

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Daviess County – Cabernet Sauvignon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Winkelwagen
Scroll naar boven