Chapter 7 - Peated Prologue

 49,95

Verzending binnen 3-5 dagen.

Chapter 7 is whisky geïnspireerd door literatuur, want een goede whisky heeft altijd een verhaal te vertellen! Deze Chapter 7 is een peated blended malt!

Beschikbaarheid: 2 op voorraad

Artikelnummer: chapter 7 peated prologue Categorie:
Deel de liefde (voor Whisky):
Proefnotities: Chapter 7 - Small Batch No 2, Peated Blend
Stats:

ABV: 47,9% (95,8 proof)

Leeftijd: NAS

Vaten: Bourbon vaten

Distilleerderij: Onbekend

Categorie: Blended Malt Scotch Whisky

Chill-Filtered: Nee

Natuurlijke kleur: Ja

 

Neus:

Als je deze dram ruikt, valt de turfinvloed direct op. Maar veel meer dan dat krijg ik een lentegevoel met tonen van vers gemaaid gras en zelfgemaakte limonade. Er zijn ook wat appels en honing en het doet me denken aan het bijten in een appel terwijl ik voor het eerst in de lente weer eens zonder jas naar buiten loop. Een heerlijk gevoel en het spreekt boekdelen over de whisky die dat beeld in mijn gedachten kan schetsen. De turf-invloeden zijn van het plantaardige type, met tonen van mos en varens die naar voren komen.

Palet:

Op het palet valt de turf veel meer op. Met tonen van verkoold hout, van het kampvuur van de vorige avond. Het geeft ook een hartige noot aan deze whisky, die me nog het meest doet denken aan gepeperde rosbief. De plantaardige turftonen zijn ook nog steeds aanwezig. Ik vind de citroentoon van de neus wel, maar de appel lijkt te zijn verdwenen. Waar ik me bij de neus van deze dram de eerste lentedagen voorstelde waarbij je zonder jas naar buiten kunt, lijkt de temperatuur op het palet gestegen tot een klimaat dat geschikt is voor een hemdje.

Afdronk:

De afdronk van deze dram heeft een redelijke - langer dan gemiddelde - lengte. Maar wat ik het meest kan waarderen is het feit dat de smaken zich blijven ontwikkelen. Eerst krijg je een golf van honing en dan wat smeulende kolen van een BBQ. Zodra dat vervaagt lijkt de citrusnoot terug te komen en er verschijnt zelfs een hele nieuwe laag frisheid, met venkel en anijs die opduiken in het laatste hoofdstuk van deze dram.

Conclusie:

Ik hou van geturfde whisky en hoewel ik meestal de voorkeur geef aan de wat meer ongetemde whisky's uit Islay, is deze dram perfect voor als de buitentemperaturen beginnen te stijgen. De balans tussen de frissere elementen en de zwaardere geturfde kant is prachtig en mooi samengesteld. Ik moet het Chapter 7 nageven; met deze blended malt hebben ze zeker een verhaal te vertellen. Missie volbracht voor Selim Evin (oprichter van Chapter 7).

Gebotteld door

Chapter 7

Vatsterkte

Nee

Chill-filtered

nee

Natuurlijke kleur

ja

Rijping

Ex-Bourbon vat

Productcategorie

Whisky

Regio

Schotland (regio niet gedefinieerd)

Volume

70cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chapter 7 – Peated Prologue” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Winkelwagen
Scroll naar boven