Soms open je een fles en zodra het aroma je neus bereikt... weet je dat je een fles moet kopen. Dat was ook het geval met deze Bottle Dreams Arran 1997. Deze 27 jaar oude whisky werd in 1997 gedistilleerd in de Lochranza Ditstillery en gebotteld in 2024.
Highland Park Distillery is een van de giganten in de whiskyindustrie en heeft het eiland Orkney beroemd gemaakt om zijn whisky, hoewel Scapa van het zeehondeneiland ook het proberen waard is. Vandaag bespreek ik Highland Park 10, het instapdrankje van de distilleerderij. In de schappen is het nog steeds
Velen van jullie weten misschien al dat ik een speciale band heb met Laphroaig. Toen ik voor het eerst whisky ging drinken, vroeg mijn moeder of ik haar er wat meer over wilde leren, dus stelde ik een kleine proeverij samen met aan het eind een peated dram. Tot mijn verbazing viel ze als een blok voor
Toen deze fles in 2021 voor het eerst werd uitgebracht, was hij eigenlijk "unobtainium". We zaten op het hoogtepunt van de whiskyhype en deze flessen waren al op voordat ze in de schappen lagen. Mijn nieuwe werkgever (whiskysite.nl) hield echter een paar flessen achter, zodat ze ze in samples konden stoppen voor mensen om te proberen. Ik heb
De GlenDronach Ode to the Dark is sinds december 2025 op de markt en na het proberen van deze dram moet ik concluderen dat waar The GlenDronach hun timing goed had, ik dat niet had. Nu ik de Ode to the Dark aan het proberen ben, terwijl de zomer voor de deur staat, heb ik zin om aan de slag te gaan.
Vandaag review ik de Fragrant Drops Blair Athol 2009, gebotteld voor Whisky in Leiden 2025! Deze Blair Athol, volledig gerijpt in een Red Wine Barrique, heeft een hele speciale betekenis voor mij. Het Whisky in Leiden evenement was het allerlaatste van mijn tijd bij Salud Spirits, want ik ben aan de slag gegaan bij de
Eureka! Dat is denk ik wat menig Ardbeg-fan moet hebben uitgeroepen toen deze fles voor het eerst werd aangekondigd. En dat is niet alleen vanwege de naam op de fles. Het heeft alles te maken met de prijs. De releases van Ardbeg's commissie zijn (laten we het maar ronduit zeggen) overpriced en zelfs de kwaliteit heeft een klap gekregen.
Als je weet dat het Keiichi Toita's droom was om een Islay stijl whisky te creëren, gemaakt in Japan... Dan weet je dat hij blij moet zijn geweest met dit dram! De Akkeshi Claude x Salud Friendship Cask is een single cask botteling ter ere van de vriendschap die Claude Whisky en Salud Spirits hebben opgebouwd door de jaren heen.
Vandaag bespreek ik de Paloma Caol Ila 12. Een botteling van Goldfinch Whisky Merchants, afgewerkt in Palo Cortado Sherry vaten met een gezonde ABV van 52%. In de wereld van Sherry finishes is Palo Cortado iets speciaals. Palo Cortado is een zeer zeldzame sherry omdat slechts 1-2 procent van alle geperste druiven op natuurlijke wijze kunnen
Sinds ik aan mijn whiskyreis ben begonnen, heb ik het geluk gehad om een aantal geweldige ervaringen op te doen. Prachtige ervaringen in het glas en alles rondom onze geliefde dram. Van distilleertochten tot whiskydiners. Maar de ervaring die nog steeds bovenaan die lijst staat, is de Thalassa-zeiltocht die ik samen naar Schotland maakte.
